SSpread

出力されたExcelの列幅の変更や非表示列の再表示ができないのは、出力されたExcelのシートが「保護」された状態で出力されているためです。
Excelのメニューから

　　　「ツール」 ＞ 「保護」 ＞ 「シート保護の解除」

クリックするとで列幅の変更や非表示列の再表示が行えます。
また、SSpreadのExcel出力時点で「シート保護」を無効にするのであれば、SSpreadクラスのProtectプロパティを 「$FALSE」に指定してください。

※Protectプロパティはデフォルト「$TRUE」です。